舞茸の衝撃！
キノコの中でも、私は舞茸が大好きです💕
コリっとした独特の食感と香り。
たまりません❣️
本日、地域の子育て応援誌『chibikko press』1月号をパラパラとめくっていたら、
「ママ的薬膳レシピ」という記事に目が止まりました。
マイタケの薬効について、レシピと一緒に紹介されています。
この寒い季節に、キノコ類に多く含まれている「βグルカン」が免疫力をアップする効果があるそう。
さらにコレステロールの排出やシミ、ソバカスの予防にも効能があるようです。
私が読んでいてあっ❗️と固まったのは
「テレビで報じられ、マイタケが品薄に」との一文。
そうそう確かに、
昨年の暮れに、
スーパーの棚から、
マイタケが消えていた時期が、
あったあった、
ありました‼️
舞茸好きの私にはショッキングな出来事で、（メーカーさんで何かトラブルでもあったのかなぁ）と思っていた次第。
インフルエンザウイルスの抑制効果があると報じられてのことと記事には書かれています。
何年か前にも
やはりテレビで報じられ、
ココアが棚から消える、なんて事もあり、
最近では、エゴマ油やアマニ油がそうでした。
情報に疎い私は、これらの現象の原因を
棚から消えて、そこで初めて知るのですが、
日常的に購入していたモノが
翌日突然手に入らないという
人間の行動心理
報道（情報）の影響力の凄さに驚きつつ、
これは
日本人独特の素直さ、従順さによるものなのかとも思ってしまいます。
とりあえず、
舞茸を好きな方が増えたのならば
またそれも良し
ということで。
寒いです、、、寒がりです、、、コタツにみかんです
室温、今朝は０度でした。
体感的には昨日より暖かく感じられましたが、、、
外は晴れていて
だいぶ日差しが暖かいです。
年賀状、今年も下さった皆様に、ありがとうの気持ちを送ります。
みんなに
会いに行きたいなぁ。
「元気？」
「寒いね。」
「暖かく過ごしてる？」
「コタツにみかんでしょう。やっぱり（笑）」
「まぁ甘酒でも、どうぞ一杯、、、あったまるよオ」
「あ！ごめん！昨日飲み切っちゃった！！」
なんてね、、、
ミカンといえば、
最近ポピュラーになりつつある『真穴みかん』。
数年前は高級スーパーでしか見かけませんでしたが
近所のお店でも並ぶようになりました。（個人的印象です）
愛媛県八幡浜市真穴地区で収穫される温州みかんのブランドです。
甘いだけのみかんと違って
程よく酸味もありジューシー！
皮が薄くて果肉たっぷり！！
とーっても美味しいデス！！！
みかん農家さん、美味しいおミカン、ありがとうございます！！！！
今年もいっぱい、いただきます！！！！！
