調味料にはこだわりたい。以前は簡単に手に入るスーパーのペットボトル入りを購入していたのですが、《本物》の味を知ってしまうともうそこへは戻れません。使いでのある一升瓶で買ってきて使用中です。井上醤油、美味です好みにもよりますが、深い味わいが…
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